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El consumo regular de alimentos y bebidas ricos en sustancias llamadas flavonoides, como bayas, manzanas, té y vino tinto, puede reducir el riesgo de un hombre de desarrollar enfermedad de Parkinson en 40 por ciento, sugiere una investigación reciente. Sin embargo, entre las mujeres solo se vio una reducción en el riesgo cuando comían varias porciones de bayas por semana, según el estudio. Los hombres también experimentaban una reducción en el riesgo al comer bayas con frecuencia.
 

Los frutos secos, reciben este nombre porque contienen menos del 50% de agua.
Son pequeños alimentos pero muy energéticos, pues son ricos en grasas pero también contienen nutrientes en gran cantidad como las proteínas y oligoelementos. Dependiendo del fruto seco que consumamos, nos pueden aportar vitaminas, de las cuales, destacamos sobre todo las del grupo B y también hay que destacar la concentración de ácidos grasos omega 3 poliinsaturados tan beneficiosos y necesarios sobre la salud.

El calcio es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano: los dientes y los huesos son los que contienen la mayor cantidad. Los tejidos corporales, las neuronas, la sangre y otros líquidos del cuerpo contienen el resto del calcio.

Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos.